Cossano Belbo (CN) 20-21 maggio 2017
Sagra degli In
Qui il programma completo: http://www.prolococossanobelbo.it/sagra.html
Cossano Belbo è un grazioso paesino di Langa in provincia di Cuneo. Da vent'anni la pro loco organizza questa sagra dal nome un po' curioso, Sagra degli In, ma facilmente spiegabile:
i prodotti che la manifestazione porta alla ribalta, sono le eccellenze paesane i cui nomi dialettali finiscono tutti con "in": tajarin, ravioli al plin, salamin, trifoli, farina del Muin e Furmentin, il vino bianco di Cossano.
i prodotti che la manifestazione porta alla ribalta, sono le eccellenze paesane i cui nomi dialettali finiscono tutti con "in": tajarin, ravioli al plin, salamin, trifoli, farina del Muin e Furmentin, il vino bianco di Cossano.
La due giorni di esposizione e degustazione sarà impreziosita dalla presenza di due chef rinomati: sabato 21, Gabriele Bonci cuocerà le sue famose e buonissime pizze, mentre domenica 22 Sergio Barzetti cucinerà il suo "risotto d'autore".
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