Un ospite australiano mi ha insegnato a cucinare il cavolfiore in questo modo: così squisito ed economico!
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mercoledì 5 marzo 2025
sabato 22 febbraio 2025
FRITTELLE DI CAVOLFIORE E SALSA
Il cavolo con il formaggio è il MIGLIOR cibo vegetariano che si possa mangiare! Ricetta di frittelle di cavolo e salsa.
GUARDA: https://youtu.be/pjo58idk_4E?si=X2KbCGEbOZDjCfY8
mercoledì 23 marzo 2016
CAVOLFIORE AL FORNO
Semplicissimo e appetitoso, accompagnato da una fetta di pane e seguito da un frutto può essere considerato un pasto completo, appagante, ma leggero.
Preparazione
Prendete un cavolfiore, lavatelo
bene e tagliatelo a fette; adagiatelo in una teglia coperta con carta da forno,
salatelo, spolveratelo con curry e pepe o paprica, aggiungete un filo d’olio e
infornate a 200° per 15 minuti, poi girate le fette di cavolfiore e infornate
ancora per altri 15 minuti. Prima di sfornare comunque controllare con una forchetta se il livello
di cottura è soddisfacente. Servite aggiungendo del prezzemolo fresco o del
coriandolo e un giro di olio d’argan o extra vergine di oliva e succo di limone.
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