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sabato 11 marzo 2017

"ARSENICO E VECCHI MERLETTI" OVVERO GÀTEAU DI RENETTE


Questa tortina “vecchio stile”, ci ha aperto le porte del salotto delle zie del film “Arsenico e vecchi merletti”; è talmente buona che mentre la si gusta si potrebbe rispondere, fra il serio e il faceto, con una celebre battuta di questa commedia:


-"Ma tesoro, amerai anche il mio cervello, eh?"

-"Una cosa per volta".

Allora come oggi vale sempre la stessa regola: fate molta attenzione a cosa mettete in bocca, ne va della vita!



Ingredienti

(per 8/10 persone)

150 gr. zucchero
200 gr. farina 00 più un po' per lo stampo
110 gr. burro più un po' per lo stampo
100 gr. latte
4 mele renette (o Golden)
3 uova
lievito in polvere per dolci, vaniglia, sale