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Una ciotola di haroseth: simbolo
dell'impasto di paglia e fango del Nilo, con cui gli Ebrei costruivano i
mattoni delle piramidi. Di questa ricetta se ne conoscono svariate versioni, anche
con fichi o prugne secchi, chiodi di garofano, cannella... A parte l’importanza
che riveste nella ritualità della cena pasquale ebraica, risulta una merenda o una
colazione sana e buonissima.