A volte le cose non sono
come sembrano; ma meglio! Questa “finta” carbonara è tutta
vegetariana, fatta con le verdure d'agosto, gustosa, ma leggera e
ugualmente fine e bella da vedere.
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lunedì 21 agosto 2017
PASTA ALLA CARBONARA PER FINTA
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Vegetariano,
Zucchine
venerdì 18 agosto 2017
TORTA AL CIOCCOLATO CON LE ZUCCHINE
НА
РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ
Cioccolatosamente
umida all'interno, con un ortaggio -la zucchina- che si propone come
ingrediente di pasticceria; e stando al risultato è promossa a pieni
voti.
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Cioccolato,
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Forno,
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Zucchine
martedì 25 luglio 2017
CHEESECAKE CON ZUCCHINE NOVELLE
НА
РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ
Ecco un piatto che si può
preparare in anticipo, senza accendere i fornelli e consumarlo a
temperatura ambiente o fresco da frigorifero, proposto magari nella
cena di mezza estate con amici, dove il calore che scalderà sarà
solo quello degli sguardi.
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Cheesecake,
Ricotta,
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martedì 23 maggio 2017
FOCACCIA SOTTILE RIPIENA DI ZUCCHINE
Certo che la focaccia non
stufa mai! Ogni giorno se ne può inventare
una nuova: impasto giusto, fantasia che non deve mai mancare e anche
il desiderio di accontentare chi si ama. Cominciamo da questa
classicissima di stagione!
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venerdì 7 aprile 2017
PASTA BURRO E MAGGIORANA
НА РУССКОМ
ЯЗЫКЕ НИЖЕ
Un piatto di pasta,
«la più amata dagli italiani”,di facile preparazione, con un tocco di eleganza e leggerezza che la rende idonea anche alla tavola feriale. Così si cambia un po' e potete fare sorpresa di una cosa sempre gradita.
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martedì 28 giugno 2016
TORTA ROVESCIATA DI ZUCCHINE
La zucchina è senza dubbio uno degli ortaggi che "caratterizzano" l'estate mediterranea insieme alla "sorella" melanzana. Fra i suoi pregi ci sono la leggerezza e la versatilità, infatti non stufa mai perché può essere preparata in talmente tanti modi da perdere il conto e contribuisce a una alimentazione estiva "fresca". Questa torta di facile preparazione ne è un esempio.
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lunedì 20 giugno 2016
BIS DI FRITTATE
"Bis" di
frittate: l'una, classico della cucina regionale della riviera ligure, l'altra
della casa, con zucchine; entrambe semplici e gustose, richiedono pochi
ingredienti, ma ricambiano con un "pieno" di sapore.
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Secondi piatti,
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mercoledì 18 maggio 2016
INSALATA PRIMAVERILE DI FARRO
Un insalata “fresca” che si può
preparare alla sera aggiungendo al momento di consumarla solo i pomodorini,
quindi ideale anche per il pranzo del giorno dopo e da consumare fuori casa per il suo carattere
pratico, nutriente e leggero.
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sabato 30 aprile 2016
LASAGNE CON PESTO DI ZUCCHINE, PASTRAMI E SCAMORZA
Una lasagna che mantiene le sue caratteristiche "strutturali", ma si presenta insolita rispetto al sapore della versione classica. Il palato comunque non rimarrà deluso, vi do la mia parola!
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