Un po' budino, un po'
bunet, questo per farvi capire subito la consistenza morbida del
dolce. Poi, leggendo gli ingredienti, vedrete che è un dolce con
grassi al minimo livello, senza glutine se per qualcuno può fare
differenza. Minima è anche la difficoltà di preparazione. Per tutte
queste ragioni non è male come dessert in quelle cene con gli amici
quando dopo le portate principali un dolce ci sta, ma sena suscitare
i “famosi” sensi di colpa.
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venerdì 9 novembre 2018
DOLCE LINA
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sabato 12 novembre 2016
BUNDT alle pere e anice
Un dolce da forno con ingredienti di stagione, di
gusto morbido, fresco, con una leggerissima speziatura d'anice, i dadini di
pera cotta incontrano la lingua con una cremina delicata.
Semplice da eseguire.
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sabato 12 dicembre 2015
CUORE DI CIOCCOLATO
Si tratta di una torta che si può confezionare, se non si dispone di uno stampo
a forma di cuore, anche con uno stampo tondo. Il risultato è veramente gradevole;
al primo assaggio l’impressione è quella di gustare un cioccolatino cremino; proseguendo la degustazione l’abbinamento classico pere/ cioccolato esprime tutta la sua
armonia impreziosita dagli aromi di limone e cardamomo. Se possiamo dare un consiglio è quello di provarla, ma occorre dedicare circa due ore.
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