Questa torta si prepara
in poche “mosse” con ingredienti che di solito sono sempre
presenti in dispensa; la sua particolarità sta nell'interno un po'
umido e estremamente “scioglievole”. Una volta raffreddata si può
rendere più “chiccosa” questa torta con una farcitura di
marmellata; per parte mia suggerisco quella di arancia che col
cioccolato va a nozze, come ho fatto in questo caso, ma se preferite
il contrasto, quella di albicocche è maggiormente indicata perché
più acidula.
