Oggi 21 marzo 2022, ricorre il Tiramisù Day. 

Per festeggiare degnamente la ricorrenza ho preparato una variante che prevede crema pasticcera, mascarpone e panna, tutto montato insieme. Il risultato è... da provare assolutamente! Potete comunque consultare le mie ricette nel blog.

TIRAMISÚ DAY

In questo periodo di restrizione della libertà, di emergenza sanitaria, di scompiglio sociale, non rinunciamo al sollievo che ci può arrecare il nostro dolce più amato, quello che con la sua cremosità e gentilezza può gratificarci e non farci pensare solo al virus che ci sta assediando.

TIRAMISÚ - RICETTA CLASSICA

НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ

Impalpabile, cremoso e avvolgente, un dessert diventato un successo planetario – tiramisù – e una delle parole italiane più conosciute nel mondo.

TIRAMISÚ AI FRUTTI DI BOSCO

Una "variazione sul tema" con due apprezzabili differenze rispetto alla ricetta classica: una maggiore freschezza conferita dai frutti di bosco e l'utilizzo di soli albumi che pertanto possono essere pastorizzati.