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martedì 24 ottobre 2017
"PAELLA" VEGETARIANA DI FRUTTA E VERDURA
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giovedì 25 maggio 2017
MINESTRA DI ORZO E FARRO CON VERDURE PRIMAVERILI
НА
РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ
Una
minestra fatta con le verdure primaverili "trovate" nel
frigorifero che come per incanto da avanzi sono salite al posto
d'onore armonizzandosi in una zuppa appetitosa e dal sapore fresco.
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sabato 5 dicembre 2015
MENÚ POVERO D’AUTUNNO
Cominciamo subito col dire che
se la leggerezza dei cibi proposti in questo menù sembrerebbe indicata per
consumarlo a cena, la presenza di carboidrati e zuccheri semplici suggeriscono
di farlo per pranzo. In ogni caso si può scegliere e se lo cucinerete vedrete
che la semplicità e i sapori delicati, nulla toglieranno alla gustosità di
questi abbinamenti.
I piatti proposti sono tre, un
antipasto, un primo e un dolce:
-fetta di pane nero di segale
con formaggio fresco di capra, barbabietola rossa ed erba cipollina;
-minestra di orzo ;
-castagnaccio con ricotta.
[Nell'immagine Pomeriggio d'autunno di Enrico Garavelli, olio su tela 1985]
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