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sabato 23 giugno 2018

ACQUA DI SAN GIOVANNI



Eccoci giunti alla notte di San Giovanni ed ecco pronti i suoi fiori, le sue erbe e anche altri per preparare la sua acqua. La mia ricetta prevede iperico, lavanda (spighetta di San Giovanni) e rosmarino che non possono mancare perché direttamente collegati al Santo; inoltre ho aggiunto fiori profumati simbolici come rosa, gelsomino, melagrana, camomilla. 

sabato 24 giugno 2017

TRADIZIONE E CIBO - ACQUA DI SAN GIOVANNI


Un nome universale come la Vita che anche per quanto riguarda la “storia sacra” trova riscontro in tutte le forme tradizionali ortodosse sotto varie vestigia. Per Ebraismo, Cristianesimo e Islam Giovanni è un Profeta e presenta sempre le stesse relazioni fondamentali con la Vita e l'acqua; figura eminente in questo mondo e nell'altro.

mercoledì 22 marzo 2017

MI STAI LEGGENDO NEL PENSIERO – TORNARE AGLI ELEMENTI, ACQUA



Laudato si’, mi’ Signore, per sor’Acqua,

la quale è molto utile et humile et pretiosa et casta

[Francesco d’Assisi, Cantico di frate Sole vv. 7/8]







È l’elemento più umile nella lista degli ingredienti delle ricette, tanto che passa inosservato, ma proprio questo la rende essenziale.



Il sommo bene è come l'acqua:

l'acqua ben giova alle creature e non contende,

resta nel posto che gli uomini disdegnano.