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La ricetta proposta si può
catalogare come dietetica: senza latticini, senza glutine....unico ingrediente "cattivo",
lo zucchero. Ma il risultato è talmente
soddisfacente che viene sempre voglia di
ripeterlo. È una torta buona a colazione inzuppata nel caffelatte, ma anche a merenda
accompagnato con un buon the.