Calorie? Ci sono;
sapidità? C'è; alimenti salutari? Eccome! Ci sono anche i colori,
tenui e tanto vivaci!... E c'è pure poco impegno per la
preparazione: questo lo rende un piatto veramente valido. Forse è
più adatto per le stagioni calde, ma per divertimi a sperimentare
gusti nuovi non sto a guardare il calendario!
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lunedì 19 febbraio 2018
GRANO SARACENO, LENTICCHIE ROSSE E PRIMO SALE
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martedì 24 ottobre 2017
"PAELLA" VEGETARIANA DI FRUTTA E VERDURA
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sabato 14 novembre 2015
CRESPELLE DI GRANO SARACENO
Abbiamo "arrangiato" questa ricetta de “La Cucina italiana” (numero di marzo 2015).
La nostra variante non prevede il prosciutto perché usando un formaggio gustoso come la fontina, l’abbinamento con il salume a nostro parere “mortificherebbe” il terzo ingrediente del ripieno, le erbette. Inoltre fatto così questo piatto soddisfa anche le esigenze di altre diete.
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