Ho una
discreta raccolta dei numeri della mia rivista gastronomica preferita
“La cucina italiana”, sono più di centoquaranta! E in questi
mesi estivi i numeri di stagione li tengo sotto la mano, una
accettabile pila sul tavolo. E ogni tanto, sfogliandoli in cerca di
ispirazioni, trovo spesso ricette di gelati, coppe, torte di gelati,
gelati-biscotti... Così passando continuamente davanti agli occhi,
il condizionamento “estivo” ha selezionato e fissato nella mia
mente il “gelato-biscotto”. I figli poi ci hanno messo del loro,
dato che scelgono sempre un gelato-biscotto al bar per far merenda
dopo un giro in bicicletta.