sabato 28 novembre 2020
BISCOTTI AL BURRO CON CIOCCOLATO E PISTACCHI
domenica 15 novembre 2020
BISCOTTI AL LATTE
martedì 29 settembre 2020
TORTA DI MELE DI NONNA KLUGMANN
НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ
Perché fare questa torta?
Perché il suo impasto è veramente soffice e aromatico, umido al punto giusto; si prepara come tutte le torte di mele, con semplicità. Ma confesso che nella “tappa” di mondatura delle mele mi annoio un po'. Poi quando la torta è pronta le mele rimangono leggermente croccanti, il giusto contrasto con il morbido impasto.
Quando fare questa torta?
Facciamola adesso per dare il benvenuto all’ autunno: al tempo delle mele e delle melanconie, del novello e delle sciarpe color arancione.
E la nonna?
La ricetta della torta non me l’ha passata direttamente la nonna Klugmann perché neppure la conosco; la ricetta l’ho trovata nella rivista dedicata alla nipote, Antonia Klugmann, una chef di Trieste con idee limpide e una stella Michelin.
venerdì 4 settembre 2020
CRESPELLE SALATE CON...
martedì 18 agosto 2020
CUPCAKES AL CIOCCOLATO
giovedì 30 luglio 2020
TORTA SEMPLICE AI LAMPONI
Seguiteci anche su instagram e tik tok , ciao.
lunedì 13 luglio 2020
FRULLATO FRAGOLE E BASILICO
venerdì 10 luglio 2020
ROSE DEL DESERTO
giovedì 14 maggio 2020
FOCACCIA FARCITA CON VERDURE E FORMAGGIO
martedì 23 ottobre 2018
FETTA AL LATTE HOME MADE
martedì 18 settembre 2018
MELA "TENEREZZA"
martedì 4 settembre 2018
PLUM CAKE DI FICHI E NOCI
sabato 28 luglio 2018
SCHIACCIATA CON LE ALBICOCCHE
lunedì 23 luglio 2018
TORTA DI PESCHE E AMARETTI
lunedì 28 maggio 2018
BISCOTTI DIAMANTINI
giovedì 5 aprile 2018
CAKE ALL'OLIO E LIMONE CON LAMPONI
Una variante fresca, primaverile del cake e può diventare anche vivace se accompagnata con qualche pezzettino di cioccolato, al latte o fondente.
mercoledì 21 marzo 2018
PLUM CAKE CON CAROTE, MELE E COCCO
venerdì 2 marzo 2018
FROLLINI RIPIENI DI CONFETTURA ALLE CILIEGE
lunedì 26 febbraio 2018
BISCOTTONI AI 3 CIOCCOLATI
venerdì 16 febbraio 2018
RICOTTINE AL FORNO CON SPEZIE E SEDANO
Una ricetta che si potrebbe definire sattvica, dati i principali ingredienti impiegati, non foss'altro che le spezie conferiscono un tocco di vivacità rajasica. Comunque un piatto salutare e gradevole, del tipo "cucina indiana", ottimo alla sera o come colazione salata.