POLPETTINE DI CARNE CON POMODORINI

 

Ciao amici! Oggi vi presento una ricetta molto facile e deliziosa, ideale per pranzo, cena o anche un aperitivo: le polpettine di carne con pomodorini, cotte nel forno! 

GUARDA:  https://www.youtube.com/watch?v=lQdSxi74Xzc

Buona cucina a tutti!

PASTA 'RISOTTATA' alla Meghan Markle

 

Ciao, amici! Scopriamo insieme se la ricetta “one-pan” degli spaghetti che ha proposto Meghan Markle nel suo programma di Netflix è davvero buona! Ho usato gli ingredienti e il modo di cucinare la pasta di Meghan Markle, ma ho apportato alcune correzioni nella sua ricetta - così come avrebbero fatto gli italiani seguendo la loro tradizione culinaria.Guardate il video fino alla fine per sapere che cosa ho cambiato e se la pasta di Netflix è venuta buona!

GUARDA:  https://youtu.be/iEtGkqQc66U?si=G-Zy8pnZ5NrpOshu

Buona cucina a tutti!

Involtini di carne e aspargi

 

Potrei mangiare questi involtini di carne ogni giorno! Una ricetta così facile e incredibilmente deliziosa! Questo piatto è ricco di sapore ed è perfetto per ogni occasione. Con solo pochi buoni ingredienti facilmente otterrete un risultato incredibilmente delizioso e soddisfacente.

GUARDA: https://youtu.be/4zkOlOXASYk?si=mH752oEwO0xUffxs 

BUONA CUCINA A TUTTI!

PASTA CON PANNA E WURSTEL

Ciao amici! ☺️​In questo video imparerete come preparare una deliziosa pasta italiana con panna, uova e wurstel, perfetta per un pranzo o una cena veloce ed economica. Con pochi semplici ingredienti, potete creare una ricetta comfort food piena di gusto - tutto questo in solo 10 minuti! 

GUARDA: https://youtu.be/FktT2S2p8Ks?si=5dqOX1FZ6_RNQFqM

Buona cucina a tutti!

POLLO ALLA PIZZAIOLA

 

La cucina italiana è fantastica! 🥰 Con pochi semplici ingredienti facilmente si riesce a proporre qualcosa di incredibilmente ricco, confortante e pieno di sapore. Questo petto di pollo alla pizzaiola è così! Irresistibilmente delizioso: sapido, aromatico e succulento. Vorrete mangiare fino all'ultima goccia di sugo con un pezzo di pane croccante 😋

GUARDA:  https://youtu.be/VpSK-0gb968?si=Yn5mgWpN2GY0dgEa

Buona cucina a tutti!

RIGATONI ALLA CARCERATA

 

Una pasta da trattoria 'old style' che fa felice tutta la famiglia! Deliziosa davvero, grazie allo Chef che me l'ha insegnata.

GUARDA: https://youtu.be/_jNwpp5W4p4?si=_3mQ9RFGUxgb1VFi 

Buona cucina a tutti!

SFORMATO DI ZUCCHINE

Ciao amici! In questo video, vi mostro come preparare un piatto semplice, delizioso ed economico che cucino ogni fine settimana! 

 GUARDA: https://youtu.be/TuJbAkvSgKo?si=cLhplfsIFN71Tzhr

CROCCHETTE DI PATATE & TONNO

 Non bastano mai! Tutti ne chiedono sempre: "Ancora!" 

GUARDA: https://youtu.be/AxGOyYhjwuc?si=TdLM6C3nCcAXwQKm

"POLLO FRITTO COME DEL KFC"

 

Pollo fritto come del KFC! Ricetta esclusiva fatta in casa!

Pollo fritto simile a quello che viene servito nei ristoranti della catena KFC (Kentucky Fried Chicken) che è noto per essere croccante fuori e tenero dentro.

GUARDA: https://youtu.be/yKbVonqDb_c?si=tWfViPiVHTdDBjJo

BLINI

Si conclude oggi in Russia, “Masleniza” (dalla radice maslo, che richiama il burro, quindi “burrosa”) - la settimana che precede la Quaresima - e una caratteristica di questi giorni è quella di preparare e consumare quotidianamente i blini, una sorta di crespelle. Questa domenica, l'ultima prima della Quaresima, si fa memoria della cacciata dall'Eden di Adamo ed Eva e ci si chiede reciprocamente perdono (anche i sacerdoti lo fanno nei confronti dei fedeli) e si mangiano per l'ultima volta i blini con il burro fuso, prima che domani cominci l'austerità del digiuno e della penitenza, che per quanto concerne l'ortodossia è molto più scrupolosa che nel cattolicesimo.

La mia cara mamma 

Irina Michailovna,

 li fa a regola d'arte: 

sottilissimi, leggermente spugnosi, con buchini infiniti 

come le stelle nel cielo 

di una notte d'inverno russa. 

Per il palato sono perfetti 

e la loro forma rotonda 

e il colore dorato, 

simboleggiano il sole che cresce.

'BISTECCHE' DI CAVOLFIORE

 

Un ospite australiano mi ha insegnato a cucinare il cavolfiore in questo modo: così squisito ed economico!

GUARTDA:  https://youtu.be/6xPyRFJquWU?si=yWWB_MMYNV-16Xt7

CANNELLONI

 

O, Dio, che bontà! Uno chef italiano mi ha mostrato un trucco per cucinare la pasta.

GUARDA: https://youtu.be/g3yIM63sGlY?si=k94Rsll1CeShD2af

MUFFIN PIZZA

 

Meglio della pizza! Stupisci i tuoi ospiti con una ricetta incredibilmente buona e facile!

GUARDA:  https://youtu.be/1EdBMSrbuIM?si=n6Rz92Pd_SZ044p5

FRITTELLE DI CAVOLFIORE E SALSA

 

Il cavolo con il formaggio è il MIGLIOR cibo vegetariano che si possa mangiare! Ricetta di frittelle di cavolo e salsa.

GUARDA:  https://youtu.be/pjo58idk_4E?si=X2KbCGEbOZDjCfY8

PASTA CON I BROCCOLI, ricetta da chef!

 

 Uno Chef italiano mi ha insegnato a cucinare questa pasta con i broccoli; risultato delizioso!

GUARDA: https://youtu.be/1AUAB-f_lFA?si=13DuFMlc92EU-ZhL

FAMOSA PASTA ALL'ITALIANA CON CARNE

 

GUARDA:
https://youtu.be/UdeOwaiP_fw 

È così deliziosa!

In questo video vi mostro una deliziosa ricetta di pasta italiana con un saporito sugo di carne. Questa pasta con carne è un piatto classico della cucina italiana, perfetto per la stagione fredda.
Scoprirete come cucinare la pasta con sugo di carne in modo semplice e gustoso, proprio come in Italia! Questo primo piatto è ideale per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.

POLPETTE DI BROCCOLI E PATATE

Oggi la mamma ha preparato queste polpette vegetariane super salutari, ma gustose. Amo trovare questi piatti quando torno da scuola perché sono leggeri, ma nulla tolgono al piacere del palato! Vi invito a provarle e poi fatemi sapere ;)

SPEZZATINO DI CAPRIOLO ALLA PIEMONTESE

НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ

Ricetta semplice e come tutte le cose semplici fornisce una portata molto buona, la differenza può farla la carne nostrana; se poi lo si mangia accompagnato alla polenta...tutta la famiglia è contenta!

BAGNA CAÖDA come facciamo noi

Abbiamo parlato nei due post precedenti di acciughe e aglio. Proponiamo ora la ricetta in cui questi due doni del mare e della terra si uniscono in un connubio eccellente per palati che apprezzano i sapori decisi, ma anche per coloro che amano le cose appetitose e semplici. La bagna caöda (salsa calda) è un tipico piatto della cucina piemontese che deve il suo nome al modo in cui deve essere consumato, infatti la salsa va servita bollente.

Anticamente oltre ad aglio e acciughe sotto sale per la preparazione veniva usato olio di noci perché quello di oliva era caro e nelle campagne ci si aggiustava così come si poteva. Oggi le parti si sono invertite e occorrono circa 40,00/70,00 euro al litro per l’olio di noci, quindi se si userà l’olio di oliva sicuramente più economico, si può ricorrere a qualche gheriglio privo della pellicina per rievocare quel sapore di una volta frantumandolo nella bagna.

CASTAGNE AL LATTE

Era considerato il "mangiare dei poveri", ora come per tanti altri alimenti, il prezzo che hanno raggiunto conferisce loro un "alto rango. Comunque, povere o ricche, sono ugualmente buone.