La torta di Linz è un classico
delle feste nella tradizione austriaca, ungherese, svizzera, tedesca, tirolese
e viene frequentemente mangiata a Natale.
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venerdì 8 dicembre 2023
LA TORTA DI LINZ
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giovedì 16 maggio 2019
CROSTATA DI FRAGOLE
Di crostate se ne possono farne tante, per
ogni stagione e occasione. Diamo il benvenuto alla primavera con questa
variante: guscio croccante che contiene una “nuvoletta” di fragole-panna, decorata con frutti colorati e profumati.
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domenica 28 ottobre 2018
DITA DELLA STREGA
😡🎃🎃🎃 Scusate
se sono in contro tendenza, ma questa “festa” di Halloween la faccio
scivolare come l’acqua sull’impermeabile. Non ne disconosco il valore
nell’alveo tradizionale di provenienza, ma da noi sembra proprio
l’occasione per celebrare la sciocchezza, per questo come è stata
definita dall’amico Gianluca Marletta, mi sembra proprio la festa delle “zucche
vuote”. Così per ridere un po’ ecco una video-ricetta in “stile”. Però
il risultato, potete credermi, è molto meglio di “dolcetto scherzetto” 🎃🎃🎃😃.
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venerdì 2 marzo 2018
FROLLINI RIPIENI DI CONFETTURA ALLE CILIEGE
Con la "frolla" questa volta, tanto per cambiare, abbiamo preparato (in realtà ha fatto tutto la mia piccola Emma) la "pasta ripiena" con la dolcezza della confettura di ciliege. Così il cuore è protagonista, come dovrebbe sempre essere, quando sa farsi dimora della bontà e delle piccole/grandi gioie.
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martedì 20 giugno 2017
BISCOTTI AL BURRO
НА
РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ
Il burro è buono di per sé; se poi è unito allo zucchero e alla
farina, come per alchimia si sublima in una combinazione felice,
nella forma semplice di questi biscottini profumati e friabili,
perfetti per il latte del mattino e non solo...
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giovedì 5 novembre 2015
LEZIONI IN CUCINA DI CASA - GNIOCCHI E CANESTRELLI
Lezioni in cucina di casa,
rimettiamo il grembiule per cucinare insieme
GNIOCCHI E CANESTRELLI
Vi aspettiamo per trascorrere insieme qualche ora in serentità imparando i "trucchi" per la buona riuscita di sue "paste" importanti della cucina italiana e infine degustare i nostri manufatti nelle:
25 novembre 2015
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