TORTA DI PASTA

 

Ciao, ragazze e ragazzi! Preparatevi a gustare un piatto che è puro comfort e pieno sapore! Questa pasta assemblata come una torta è ricoperta da sugo di carne e pomodoro deliziosissimo. 

GUARDA: https://www.youtube.com/watch?v=mHHQ0zcbAZE

Buona cucina a tutti!

POLPETTINE DI CARNE CON POMODORINI

 

Ciao amici! Oggi vi presento una ricetta molto facile e deliziosa, ideale per pranzo, cena o anche un aperitivo: le polpettine di carne con pomodorini, cotte nel forno! 

GUARDA:  https://www.youtube.com/watch?v=lQdSxi74Xzc

Buona cucina a tutti!

PASTA 'RISOTTATA' alla Meghan Markle

 

Ciao, amici! Scopriamo insieme se la ricetta “one-pan” degli spaghetti che ha proposto Meghan Markle nel suo programma di Netflix è davvero buona! Ho usato gli ingredienti e il modo di cucinare la pasta di Meghan Markle, ma ho apportato alcune correzioni nella sua ricetta - così come avrebbero fatto gli italiani seguendo la loro tradizione culinaria.Guardate il video fino alla fine per sapere che cosa ho cambiato e se la pasta di Netflix è venuta buona!

GUARDA:  https://youtu.be/iEtGkqQc66U?si=G-Zy8pnZ5NrpOshu

Buona cucina a tutti!

Involtini di carne e aspargi

 

Potrei mangiare questi involtini di carne ogni giorno! Una ricetta così facile e incredibilmente deliziosa! Questo piatto è ricco di sapore ed è perfetto per ogni occasione. Con solo pochi buoni ingredienti facilmente otterrete un risultato incredibilmente delizioso e soddisfacente.

GUARDA: https://youtu.be/4zkOlOXASYk?si=mH752oEwO0xUffxs 

BUONA CUCINA A TUTTI!

POLLO ALLA PIZZAIOLA

 

La cucina italiana è fantastica! 🥰 Con pochi semplici ingredienti facilmente si riesce a proporre qualcosa di incredibilmente ricco, confortante e pieno di sapore. Questo petto di pollo alla pizzaiola è così! Irresistibilmente delizioso: sapido, aromatico e succulento. Vorrete mangiare fino all'ultima goccia di sugo con un pezzo di pane croccante 😋

GUARDA:  https://youtu.be/VpSK-0gb968?si=Yn5mgWpN2GY0dgEa

Buona cucina a tutti!

CROCCHETTE DI PATATE & TONNO

 Non bastano mai! Tutti ne chiedono sempre: "Ancora!" 

GUARDA: https://youtu.be/AxGOyYhjwuc?si=TdLM6C3nCcAXwQKm

"POLLO FRITTO COME DEL KFC"

 

Pollo fritto come del KFC! Ricetta esclusiva fatta in casa!

Pollo fritto simile a quello che viene servito nei ristoranti della catena KFC (Kentucky Fried Chicken) che è noto per essere croccante fuori e tenero dentro.

GUARDA: https://youtu.be/yKbVonqDb_c?si=tWfViPiVHTdDBjJo

'BISTECCHE' DI CAVOLFIORE

 

Un ospite australiano mi ha insegnato a cucinare il cavolfiore in questo modo: così squisito ed economico!

GUARTDA:  https://youtu.be/6xPyRFJquWU?si=yWWB_MMYNV-16Xt7

CANNELLONI

 

O, Dio, che bontà! Uno chef italiano mi ha mostrato un trucco per cucinare la pasta.

GUARDA: https://youtu.be/g3yIM63sGlY?si=k94Rsll1CeShD2af

MUFFIN PIZZA

 

Meglio della pizza! Stupisci i tuoi ospiti con una ricetta incredibilmente buona e facile!

GUARDA:  https://youtu.be/1EdBMSrbuIM?si=n6Rz92Pd_SZ044p5

FRITTELLE DI CAVOLFIORE E SALSA

 

Il cavolo con il formaggio è il MIGLIOR cibo vegetariano che si possa mangiare! Ricetta di frittelle di cavolo e salsa.

GUARDA:  https://youtu.be/pjo58idk_4E?si=X2KbCGEbOZDjCfY8

PANDORO

Ogni anno durante il periodo natalizio, mediamente si mangiano 3 kg tra pandoro e panettone. L'amore per questi dolci festivi divide il Paese in due, il panettone comunque ha sempre un leggero vantaggio. Quest'anno mi schiero con gli amanti del pandoro. Inoltre, la sua realizzazione richiede gli ingredienti più comuni e un pizzico di pazienza. Iniziate intorno alle ore 15-17 del giorno precedente e tenete libero il giorno successivo. Non è un problema se non avete uno stampo speciale: questa è la prima volta che ho usato uno stampo da pandoro. Questa ricetta è perfetta per uno stampo da 750 g, ma il mio è per 1 kg e ha comunque funzionato alla grande. È meglio cuocere il pandoro 3-4 giorni prima di assaggiarlo, il sapore burroso diminuirà nel tempo. Serve tanto zucchero a velo!

TRONCHETTO DI NATALE

Una ricetta per la vita serena? Mi piacerebbe darvela, ma oggi vi racconto come preparare il “Tronchetto di Natale”, un dolce simbolo del pezzo di legno che serve per scaldare un bimbo. Guardatelo dormire nella culla e rasserenatevi. Vedi la preparazione.

TARTUFI

Abbiamo riscoperto il piacere di fare pralineria e il risultato, a detta di chi ha assaggiato, è molto soddisfacente. Un idea del calendario di avvento di Emma, che potrebbe diventare anche un regalo natalizio per le persone care che volete ricoprire di dolcezza, Vedi la preparazione.

PANCAKES

Guarda il mio nuovo video e scoprirai i miei pancakes!

CRESPELLE SALATE CON...

Ottime come merenda, ma anche per un aperitivo; sotto ingredienti e preparazione, per il "condimento" clicca qui su: tic tok

GAZPACHO

Questa video-ricetta è ispirata alla nostra precedente del gazpacho. Vero che per la migliore riuscita i pomodori maturati al sole dell'estate sono fondamentali, ma anche fuori stagione (non troppo però), se si trova un buon tomato i giochi sono fatti!

DITA DELLA STREGA

😡🎃🎃🎃  Scusate se sono in contro tendenza, ma questa “festa” di Halloween la faccio scivolare come l’acqua sull’impermeabile. Non ne disconosco il valore nell’alveo tradizionale di provenienza, ma da noi sembra proprio l’occasione per celebrare la sciocchezza, per questo come è stata definita dall’amico Gianluca Marletta, mi sembra proprio la festa delle “zucche vuote”. Così per ridere un po’ ecco una video-ricetta in “stile”. Però il risultato, potete credermi, è molto meglio di “dolcetto scherzetto”                  🎃🎃🎃😃. 

RICETTE DA VEDERE - CRESPELLE

Emma and Gio cook the crepes.: ovvero, quando i figli pasticciano in cucina!

BEVANDA ANALCOLICA AL SAMBUCO, "ANNATA" 2018

ALCHIMIA DI MAGGIO

L'aria è inebriante di miscele odorose, oli essenziali e nettare: a partire dal cortile di una casa fiori dell'Angelo, fiori di sambuco nelle campagne fino a quelli di robinia nei boschi. E tutto contribuisce a questa armonia. Così mi affretto a cogliere e mettere al sicuro queste fragranze, imprigionarle nello zucchero e nell'acqua per riassaporarle quando la Primavera sarà passata e con se avrà portato tutte queste cose belle.



 
Rimarrà solo questa bevanda a conforto della calura estiva e sollievo celestiale alla canicola.