Leggendo
il nome della ricetta forse penserete che questa sera si mangia una minestrina
da ospedale?! Ma aggiungendo il biscotto al mais avrete nel piatto consistenze
croccanti e colori sgargianti: scaccia noia e monotonia. Per ottenere il colore
verde smeraldo della crema non cuocete la lattuga più di 2 minuti.