L'episodio riportato sotto fa parte del Mahā Aśvamedha Parvan del Mahābhārata, considerato come la continuazione della Bhagavad Gīt...

C reavit Deus medicamenta de terra    et vir prudens non abhorrebit ea [ Siracide, 38:4 ]

Mi perdoneranno i puristi cultori della cucina indiana, perché questo è piuttosto un piatto Indian style, seppure le caratteristiche di ...

Un altro modo per divertirsi in cucina e al tavolo: è Buddha Bowl! Fa pure moda! Sono la nuova tendenza food: grandi ciotole colme di...

Una ricetta che si potrebbe definire sattvica , dati i principali ingredienti impiegati, non foss'altro che le spezie conferiscono...

Creavit Deus medicamenta de terra   et vir prudens non abhorrebit ea [ Siracide, 38:4 ]

Leggo nella mia rivista preferita: È una vera e propria rivoluzione copernicana quella con cui gli studiosi stanno riabilitando il ruo...

Vero è che in questa intervista si parla prevalentemente del cotone, ma come si potrà comprendere se si arriva a leggere sino alla fi...

"Di tutte le regole ascetiche, quella relativa all'assumere cibo sattvico in quantità moderate è la migliore; osservando qu...

“Occorre cautelarsi nei riguardi di quel male che ha il nome di avidità. Si usi pertanto la carità come medicinale e così venga co...

In un altro post ho fatto riferimento alla Traittirîya Upanishad per evidenziare come l'alimento per gli Indù sia assimilabile...

  НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ Naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Medio oriente, popolarissimo in India, Afganistan...

НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ In India quasi l'ottanta per cento della popolazione è vegetariana; la base dell'alimentazione sono p...

НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ Il samnyāsa, “rinuncia totale”, costituisce per gli indù l'ultimo stadio di vita tradizionale e...

“Dall’alimento nascono le creature viventi che si trovano sulla terra. Dopo vivono ancora grazie al nutrimento e alla fine ad esso rito...